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Was kann man mit einer Küchenmaschine alles machen?

Eine Küchenmaschine ist das wohl am vielseitigsten einsetzbare Küchengerät. Eine Vielzahl von Aufgaben können Sie mit einer gut ausgestatteten und kraftvollen Küchenmaschine wie unserem Testsieger, der Bosch MUM56340 Küchenmaschine, erledigen. Wir möchten Ihnen gerne einen Überblick über die vielen Anwendungen und Einsatzgebiete geben, bei denen Ihnen eine Küchenmaschine hilfreich zur Seite stehen kann. Hierbei haben wir die Möglichkeiten nach dem entweder im Lieferumfang enthaltenen oder optional erhältlichen Zubehör bzw. Ausstattung aufgeteilt.

Küchenmaschine zum Rühren

Die Rührfunktion ist der Klassiker unter den Funktionen einer Küchenmaschine. In dieser Funktion agiert die Küchenmaschine als Rührmaschine und ersetzt so das Handrührgerät. Die Benutzung ist bedeutend einfacher, da Sie Gerät und Schüssel nicht festhalten müssen, sondern während des Rührens andere Dinge machen können. Zum klassischen Lieferumfang einer Küchenmaschine gehören Knethaken zum Anrühren von Teig für Brot, Kuchen, Pizza, Gebäck und vieles mehr. Neben den Knethaken sind in der Regel auch ein Schneebesen und ein Schlagbesen dabei, mit denen Sie zum Beispiel Sahne schlagen sowie Rührei, Pudding und Co zubereiten können. Alternativ zur Schneebesen können Sie auch eine Emulgierscheibe verwenden, die eine ähnliche Wirkung hat und die Zutaten verwirbelt, statt sie zu verrühren. Sie ist unter anderem zur Herstellung von Mayonnaise und Eischnee geeignet. Ihrer Kreativität sind mit diesem Werkzeug zum Rühren und Schlagen kaum Grenzen gesetzt. Alles das, was Sie auch mit einem Handrührgerät anrühren, können Sie auch mit einer Rührmaschine bzw. Küchenmaschine machen.

Küchenmaschine zum Schneiden

Mit Durchlaufschnitzler, Schnitzelwerk und Co können Sie mit wenigen Handgriffen Gemüse in Scheiben, Würfel, Stifte oder dünne Streifen schneiden, raspeln oder reiben, ohne dass Sie dies mühselig per Hand machen müssen. In der Regel sind hier verschiedene Scheiben als Schneidwerkzeugen mit unterschiedlichen Anordnungen du Größen der Messer im Lieferumfang einer Küchenmaschine enthalten oder können als optionales Zubehör dazu bestellt werden. Mit ihnen können Sie dann Gemüse in verschiedene Größen schneiden, z. B. Kartoffeln für Pommes oder Kartoffelpuffer schneiden bzw. reiben, aber auch Käse raspeln und vieles mehr. Die Scheiben werden hierbei im Durchlaufschnitzler eingesetzt und das Gemüse dann durch den Einfüllstutzen mit dem Stopfer auf die Scheibe gedrückt.

Küchenmaschine zum Mixen

Ein Mixer gehört zum klassischen Zubehör vieler Küchenmaschinen. Damit ersetzt er den klassischen Standmixer, den Sie mit einer Küchenmaschine mit Mixeraufsatz nicht mehr benötigen. Mit ihm können Sie unter anderem Shakes, Smoothies und andere Getränke aus Obst und Gemüse shaken. Auch als Zerkleinerer für Obst und Früchte sowie zum Pürieren von Gemüse für Suppen kann ein Mixeraufsatz einer Küchenmaschine verwendet werden. Auch Brei, z. B. als Baby-Brei, oder Crushed Ice für Cocktails können Sie bequem mit einer Küchenmaschine zum Mixen zubereiten.

Küchenmaschine mit Fleischwolf

Auch wenn Fleischwolf etwas martialisch klingt und bei Vegetariern auf Desinteresse stößt, ist dieses Zubehör für eine Küchenmaschine eines der am flexibelsten und am vielseitigsten einsetzbaren Werkzeuge an einer Küchenmaschine. Denn mit einem Fleischwolf können Sie nicht nur selbst Hackfleisch (z. B. für selbst gemachte Burger) und Tartar frisch zubereiten und eigene Würste herstellen. Mit einem Fleischwolf können auch Vegetarier etwas anfangen. So können Sie mit einer Küchenmaschine mit Fleischwolf und den entsprechenden Vorsätzen unter anderem Nudeln in den unterschiedlichsten Formen, Spritzgepäck, Brotaufstriche sowie orientalische Spezialitäten wie Falafel zubereiten. Denn für den Fleischwolf als Küchenmaschine Zubehör gibt es wiederum weiteres Zubehör, z. B. einen Spritgebäckvorsatz, einen Reibevorsatz, einen Pastavorsatz, einen Wurstfüller oder auch einen Fruchtpressenvorsatz. Hier eröffnet eine Küchenmaschine mit Fleischwolf sehr viele Möglichkeiten, die eben nicht nur für Fleischesser, sondern auch für Vegetarier interessant sein.

Küchenmaschine mit Nudelvorsatz / Pastaaufsatz

Neben der Möglichkeit, über einen Fleischwolf mit der dem entsprechenden Vorsatz Nudeln herzustellen, bieten einige Hersteller auch einen separaten Nudelvorsatz bzw. Pastaaufsatz als Zubehör an. Mit ihm können Sie dann je nach Form und Ausstattung zahlreiche verschiedene Nudelformen oder auch Lasagneplatten selbst herstellen. Zunächst verrührt die Küchenmaschine hierbei die Zutaten und presst sie dann mit dem Pastaaufsatz in die entsprechende Form.

Küchenmaschine mit Zitruspresse

Eine Zitruspresse gehört bei vielen Küchenmaschinen aus unserem Test, z. B. der Bosch MUM56340 Küchenmaschine sowie der günstigeren Bosch MUM4880 Küchenmaschine, zum klassischen Lieferumfang. Mit einer Zitruspresse bereiten Sie bequem und einfach frisch gepressten Zitronen- oder Orangensaft zu, ohne dass Sie die Früchte selbst per Hand pressen müssen. Das erleichtert das Zubereiten frischer Zitrussäfte vor allem für größere Familien.

Küchenmaschine mit Entsafter

Ebenfalls um die Zubereitung von Saft geht es bei einer Küchenmaschine mit Entsafter als Zubehör. Mit ihr können Sie dann nicht nur Zitronen und Orangen zu köstlichen Saft verarbeiten, sondern auch viele andere Obst- und Gemüsesorten. Geben Sie diese einfach in den Entsafter und lassen diesen den köstlichen Saft aus den Früchten herausholen, um z. B. selbst frischen Apfelsaft oder auch köstliche Gemüsesäfte herzustellen.

Küchenmaschine mit Mühle

Wenn Sie eine Küchenmaschine mit Mühle, z. B. eine Getreidemühle, besitzen, können Sie selbst Vollkornmehl herstellen, indem Sie das ganze Korn in die Getreidemühle geben und so Ihr eigenes Mehl frisch herstellen. Dieses können Sie dann gleich zu Brot, Kuchen oder Pizza weiterverarbeiten. Mühlen werden auch gern zum Mahlen von Hülsenfrüchten, Buchweizen oder Mais genutzt, denn der Mahlgrad kann in der Regel in mehreren Stufen einstellen werden.

Küchenmaschine mit Eismaschine

Im Sommer selbst köstliches Eis herstellen ist mit einer Küchenmaschine herstellen? Mit einer Eismaschine als Zubehör zu einer Küchenmaschine kein Problem. Hierfür bieten einige Hersteller spezielle Schüsseln, die Sie gegen die Rührschüssel austauschen, sowie ein spezielles Rührelement. Schon können Sie Ihr eigenes Speiseeis herstellen und die Sorten und Zutaten selbst bestimmen.

Küchenmaschine mit Kochfunktion

Heiß statt kalt geht es bei einer Küchenmaschine mit Kochfunktion zur Sache. Diese bieten in der Regel ein Induktionskochfeld bzw. mit einer elektrischen Heizspirale unterhalb der Rührschüssel aus Edelstahl, die in diesem Fall zum Kochtopf wird. So können Sie unter anderem Suppen und Saucen mit einer Küchenmaschine nicht nur herstellen, sondern auch kochen bzw. erwärmen. Der große Vorteil ist, dass Sie selbst nicht rühren müssen, damit nichts ansetzt. Das übernimmt die Küchenmaschine für Sie. Der in unserem Küchenmaschine Test auf Platz 2 zu findende Kenwood Cooking Chef KM096 ist eine Küchenmaschine mit Kochfunktion.

Küchenmaschine zum Backen

Einige Küchenmaschinen ermöglichen es Ihnen sogar das Backen. Dies ist in der Regel aber die große Ausnahme und nur bei echten Multifunktionsküchenmaschinen wie dem Thermomix von Vorwerk möglich.

April 19, 2017

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