Bosch MUM9AX5S00 Optimum Küchenmaschine Test 2021

Küchenmaschinen gibt es in einer sehr großen Preisspanne. Sie beginnen bereits bei unter 100 Euro – wobei in diesem Preissegment viele Geräte nicht wirklich etwas taugen – und gehen bis 500 Euro und darüber hinaus. Aus dem Hause Bosch stammt die Bosch MUM9AX5S00 Optimum Küchenmaschine, eine hochpreisige Küchenmaschine der Luxusklasse. Aber bedeutet teuer auch wirklich gleich gut? Genau dieser Frage sind wir nachgegangen und haben die MUM9AX5S00 Optimum einem ausführlichen und kritischen Küchenmaschine Test unterzogen. Wie sie diesen bestanden hat und abschneidet, erfahren Sie in unserem Bosch MUM9AX5S00 Optimum Testbericht.

Küchenmaschinen sind in der Regel nicht sonderlich kompakt, bedürfen also einiges an Platz in der Küche. Bei unserer kurzen und knappen Zusammenfassung der Stärken und Schwächen der MUM9AX5S00 Optimum ist das anders…

Bei einer Küchenmaschine mit gut 500 Euro Kaufpreis erwarten wir schon einiges bzgl. der Leistung. Und die Bosch MUM9AX5S00 Optimum liefert. Der Motor leistet 1.500 Watt, ist mit einem Smart dough sensor ausgestattet und kann über 7 Schaltstufen dosiert werden. Mit seiner fast unbändigen Power schafft die MUM9AX5S00 Optimum von Bosch sogar schwere Hefeteige spielend einfach. Wo sich andere und in der Regel bedeutend günstigere Küchenmaschinen abquälen, wirkt es bei der Bosch MUM9AX5S00 Optimum immer noch relativ spielend einfach. Zudem kann sie dank der 5,5 l großen Rührschüssel auch vom Volumen her viel Teig auf einmal verarbeiten.

Wo wir gerade mit der Schüssel beim Lieferumfang sind, bleiben wir auch gleich dabei. Neben besagtem Gerät und der Schüssel aus Edelstahl sind auch ein Deckel sowie ein Schlagbesen, Knethaken aus Metall sowie ein Profi Flexi-Rührbesen mit im Karton. Haben Sie sich schon einmal mit Küchenmaschinen befasst, werden Sie merken, dass dies der klassische Umfang von Rührmaschinen ist. Zur vollwertigen Küchenmaschine fehlt noch weiteres Zubehör wie ein Mixeraufsatz oder ein Fleischwolf. Das Zubehör gibt es alles in großer Vielzahl auch für die Bosch MUM9AX5S00 Optimum – aber eben nicht im bereits recht hohen Preis enthalten. Dieses können Sie aber dank zweier Anschlüsse unter der oberen Abdeckung anschließen. Die beiden Anschlüsse sind sogar farblich gekennzeichnet (rot und gelb), genauso wie das Zubehör. Somit ist das Anschließend quasi idiotensicher.

Unter anderem können Sie die Bosch MUM9AX5S00 Optimum mit einem Glasmixer, einem Set zum Gemüseschneiden, einem Fleischwolf, Spritzgebäckvorsätzen und mehr erweitern. Dieses und mehr können Sie separat dazu erwerben, es liegt preislich in der Regel zwischen 50 und gut 100 Euro. Ein günstiges Vergnügen ist die MUM9AX5S00 Optimum Küchenmaschine von Bosch also nicht – erst recht dann nicht, wenn Sie sich auch noch fleißig mit Zubehör für weitere Funktionen neben der Rührmaschine eindecken wollen. Qualität hat eben seinen Preis. Zum Rühren von Hefeteig über Sahne bis hin zu Eischnee reicht das mitgelieferte Zubehör aber aus.

Zu den möglichen Funktionen haben wir ja nun bereits das eine oder andere Wort verloren. Nun wollen wir uns mehr den „Onboard-Funktionen“ der Küchenmaschine widmen. Denn die sind durchaus beachtlich. Wie gesagt kann sie per se ohne separates Zubehör nur zum Rühren verwendet werden. Sie ist aber dennoch beim Backen und Kochen eine große Hilfe. Dies liegt unter anderem an der integrierten Waage. Dank ihr müssen Sie die Zutaten, die Sie in die Rührschüssel geben, um z. B. einen Teig zuzubereiten, nicht vorher separat abwiegen. Das können Sie direkt mit der MUM9AX5S00 Optimum – allerdings nur in Schritten von 5 g, was beim Backen aber in der Regel ausreichen sollte, aber leider nicht ideal ist. Die Zutaten werden dann dank dem 3D Planetary Mixing rundum in drei Richtungen verrührt und damit ideal durchgemischt. Zudem sorgt das Gerät dank der Silikon-Lippe am Rührbesen dafür, dass keine Zutaten am Schüsselrand kleben bleiben, sondern dass alles verrührt wird und im Teig landet. Kein lästiges Auskratzen der Schüssel also mehr…

Und noch eine praktische Funktion ist in der Bosch MUM9AX5S00 Optimum integriert: ein Timer. Somit können Sie einfach einstellen, wie lang das Gerät in Betrieb sein soll und seiner Aufgabe nachkommen soll, bevor es sich automatisch wieder abschaltet. Sie müssen also auch nicht mehr auf die Uhr gucken, während Sie in der Küche aktiv sind und z. B. einen Kuchen backen wollen, den die Küchenmaschine zunächst anrühren soll.

Die Bosch MUM9AX5S00 Optimum misst in ihren Abmessungen 337 x 222 x 433 mm und bringt ein Gewicht von recht stolzen 10 kg auf die Waage. Das ist für die gebotene Leistung und die hervorragende Verarbeitung sowie die qualitativen Materialien aber noch vollkommen im Rahmen und eher ein Qualitätsmerkmal. Denn das Gehäuse ist aus Metall und nicht, wie bei vielen anderen Küchenmaschinen, aus Kunststoff. Damit ist diese Küchenmaschine besonders stabil und langlebig.

Optisch gibt es ebenfalls keinen Abbruch, denn das Gerät sieht hochwertig und edel aus. Dies belegt auch die Auszeichnung mit dem red dot Award. Man sieht dieser Küchenmaschine vielleicht den hohen Preis nicht zu 100 Prozent an. Verstecken muss sie sich aber auf keinen Fall. Zudem kauft man ja auch keine Küchenmaschine, um damit zu „posen“ und anzugeben, sondern weil man sie als nützlichen Helfer in der Küche haben möchte. Und diese Aufgabe erfüllt die Bosch MUM9AX5S00 Optimum bestens – wenn auch dank des begrenzten Lieferumfanges nicht unbedingt von Hause aus.

Die Bedienung erfolgt über das große und zentrale Drehrad an der rechten Geräteseite. Über dieses können Sie unter anderem die sieben Stufen einstellen. Die Verschlüsse und Anschlüsse für das unterschiedliche Zubehör sowie zum Hochklappen des Rührarmes funktionieren reibungslos. Hier müssen wir auch noch einmal die farbliche Kennzeichnung loben, die problemlos erkennen lässt, welches optional erhältliche Anbauteil an welchen der beiden Anschlüsse (gelb oder rot) gehört. Nach der Nutzung ist die Reinigung ebenfalls schnell erledigt, da alle Zubehörteile in die Spülmaschine dürfen – nur die Maschine selbst nicht (was aber selbsterklärend sein dürfte…).

Wir haben es bereits erwähnt, dass die MUM9AX5S00 Optimum kein Schnäppchen ist. Gut 500 Euro für eine Rührmaschine ist kein Pappenstiel. Dann noch die ebenfalls nicht günstigen Preise für das Zubehör, wenn Sie mehr wollen als eine Rührmaschine. Letztendlich ist das Gerät aber sein Preis durchaus wert. Es überzeugt mit viel Power und einer hochwertigen Verarbeitung.

Sind Sie auf der Suche nach einer kraftvollen und langlebigen Küchenmaschine, ist die MUM9AX5S00 Optimum von Bosch eine gute Wahl. Sie überzeugt mit vielen Stärken. Allerdings gibt es eben auch einige Schwächen. Der hohe Preis ist für viele sicherlich eine. Wir halten ihn aber für die gebotene Leistung für durchaus gerechtfertigt. So ist z. B. der Kenwood Cooking Chef KM096 noch teurer, kann dafür aber auch kochen und bietet einen größeren Lieferumfang. Andere Schwächen wie die ungenaue Waage sind da schon eher ärgerlich. Insgesamt liefert die Bosch MUM9AX5S00 Optimum im Test einen guten, aber keinen überragenden Gesamteindruck ab.